Le thon équitable et durable de Fish4ever

Envie d’une tarte au thon, sans que celle-ci ait un arrière-goût de surpêche ni d’exploitation des travailleurs ? C’est possible grâce à l’entreprise française Fish4Ever. Son thon équitable est pêché à la canne dans le respect des normes sociales. Et en plus, il est savoureux ! 

Durable du bateau à l’assiette

Fish4Ever a été fondée il y a plus de 20 ans et milite en faveur d’une pêche durable, du bateau à l’assiette. Pour cette entreprise française, ce qui compte en premier lieu est le pêcheur et sa façon de travailler : en privilégiant la méthode de la pêche à la canne, cela permet de soutenir une production et des bateaux locaux. 

Fish4Ever n’est pas fabricant au sens strict : l’entreprise travaille en partenariat avec différentes conserveries, principalement basées en Europe. Elles sont soigneusement choisies en fonction de nombreux critères écologiques : traçabilité, méthodes de transformation, respect des travailleurs, produits bio, etc. 

Pêche artisanale

Le thon albacore « au naturel », que nous avons testé, a été pêché à la ligne. Cette méthode utilisée aux Açores et aux Maldives consiste à jeter un appât vivant afin d’attirer les bancs de poisson à la surface. Chaque pêcheur utilise une seule canne, une ligne et un hameçon. Cette technique assure des captures d’excellente qualité et évite de capturer ou blesser d’autres animaux marins. Il s’agit de la méthode la plus écologique, équitable, participative et démocratique qui existe.

Notre thon en boite vient d’une pêcherie des Maldives. La rémunération des pêcheurs va bien au-delà du salaire minimum et les revenus sont partagés équitablement entre le propriétaire du bateau (qui assume les dépenses), la personne en charge des appâts et les pêcheurs.

Engagement militant

Fish4ever travaille également avec des ONG comme Bloom ou La Fondation Internationale pour la Pêche à la Ligne (IPNLF). Elle est la seule marque française à participer à la campagne Make Stewardship Count,(Pour la prise en compte de la durabilité dans la pêche) pour rendre plus durable le label MSC.

Les boites de la marque Fish4Ever se trouvent dans les magasins Bioccop et Naturalia et en ligne chez La Fourche et Greenweez notamment. Prix : 3 € la boite de thon au naturel.