« Apéros dînatoires », des éditions Larousse

Prix : 7.95 €

Ça y est, les vacances d’été sont là, et si tout le monde n’est pas encore en congé, la tête n’est plus au travail.

La chaleur écrasante ne vous donne plus très envie de cuisiner. Pourquoi ne pas tenter un apéro dînatoire ? Plus léger, plus gourmand, plus festif, et moins long à préparer si on s’y met à plusieurs.

Les éditions Larousse viennent de sortir un petit livre de recettes à l’esthétique soignée et utile. Temps et mode de cuisson sont accessibles en un clin d’oeil. Les photos des ingrédients principaux mettent rapidement l’eau à la bouche. Et le texte explicatif se divise rarement en plus de trois étapes.

Le livre est donc d’une très grande simplicité mais les recettes ne sont pas pour autant des plus classiques. Ainsi le collectif d’auteurs nous propose de tester un gaspacho de petits pois chèvre et menthe, un crumble de tomates aux amandes ou encore un houmous de betterave.

55 recettes à déguster en famille ou entre amis sur la terrasse au coucher du soleil.

Editions Larousse.