Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison
A télécharger et à accrocher sur son réfrigérateur.
poisson
Mangez-vous du poisson ? Si oui, il est important d’apprendre à le consommer de manière durable. La surpêche, le réchauffement climatique, la pollution ont fait beaucoup de mal aux habitants des océans.
Une BD dans le sillage d’Anita Conti, la « Dame de la mer »
Une BD qui retrace la vie de la femme océanographe française.
Comprendre en 1 minute
Peut-on se fier au label MSC ?
Attention aux captures de dauphins ou de tortues ! Et ces poissons capturés trop jeunes…
4 produits de la mer sont surconsommés
En haut sur le podium : Thon, saumon, cabillaud, crevettes.
91 kg de poissons par m3 : des députés demandent un moratoire sur les fermes-usines de saumons
Ces élevages sont désastreux, écologiquement comme économiquement.
L'info
Le retour en force de la coquille Saint-Jacques
Le pouvoir de la pêche responsable.
8 kilos de poisson par an et par personne maximum
C'est un objectif pour une consommation plus responsable.
20% des poissons vendus en France encore issus de la surpêche
La France a du mal à renoncer à ces pratiques.
Le point sur
Le saumon d’élevage, pas si sain que ça !
L’élevage de saumon, une industrie qui pollue et vide les mers en favorisant la surpêche.
Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.
