L’assiette idéale
L'assiette à la fois bonne pour la santé et bonne pour la planète. Téléchargez ce guide pratique !
cuisine végétarienne
La cuisine végétarienne présente une multitude d’avantages. Elle est meilleure pour notre santé en particulier si on avait tendance à manger beaucoup de viande rouge. Elle est meilleure pour la réduction des gaz à effet de serre car l’élevage, surtout l’élevage bovin, émet beaucoup de méthane. Et enfin, elle est meilleure pour la biodiversité. La réduction de 20 % de la consommation de boeuf au niveau mondial permettrait de diviser par deux la déforestation à l’échelle de la planète. Il faut juste faire attention à bien équilibrer son alimentation.
Dossier
Bien manger sans se ruiner et sans ruiner la planète : des conseils et 14 recettes simples, économiques et écologiques
La Mie prodigieuse, des recettes de sandwichs végétariens savoureux et nourrissants dans un petit libre bien sympathique
"Au fil des saisons, le jambon beurre risque d'avoir très très peur".
Un petit-déjeuner anglais végétarien, à Brighton
Un english breakfast végé en Angleterre, miam.
Alimentation végétale : le livre « Ni carnée, ni carencée » déconstruit les mythes
Des oméga-3 à la vitamine B12 en passant par le jugement social, le livre répond aux questions sur l’alimentation végétale.
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Recette facile de mafé végétarien
Le mafé : un ragoût qui a du goût !
Comment moins consommer de viande ?
Pas toujours facile mais on peut y arriver : on vous aide !
Léo Tischhauser : être végan et sportif de haut niveau
Aller contre les préjugés.
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1h26
Recette de bento box vegan
Un bento vegan frais et équilibré pour une rentrée tout en énergie : tofu mariné, légumes croquants, riz et salade de chou
Céline : « mon enfant a 3 ans et il est végétarien »
Élever son enfant en accord avec ses valeurs n'est pas toujours facile mais faisable.
