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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Salade d’automne sucrée-salée
Le raisin se croque à toutes les sauces, même vinaigrette !
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On vous dit tout sur le vin biologique
Pour les uns, il est imbuvable. Pour les autres, tout à fait indispensable... Mais c'est quoi, le vin bio ?
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Recette de petite soupe de carottes aux épices
Prolongez les couleurs de l'été
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Petits cakes à la banane
À glisser dans les cartables de vos petits écoliers...
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Tarte-tatin à la tomate
Pour cette tatin d'été, à bas les pommes ! Vive les tomates !
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Semi-freddo miel-amandes-pêche
Une glace maison, à décliner selon les goûts et les fruits de saisons.
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Salade de courgettes crues
Moi aussi, je suis bonne crue, fraîche, croquante, verte ou jaune
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Les carottes sont crues !
Les adeptes de "raw food" ne jurent que par le "cru", des légumes aux gâteaux ! Bonne, ou mauvaise idée ?
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Bouchées aux poivrons et au fromage
Roulées dans des pignons, enfournées et dévorées...
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Salade d’encornets et haricots
La terre et la mer réunies dans une sauce sucrée-salée
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Une méthode simple et efficace.
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Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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8 kilos de poisson par an et par personne maximum
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