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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Soupe de betterave et pomme
Rajoutez-y gingembre et crème de coco pour une soupe originale et colorée
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Flan de courge doubeurre
Voilà une courge qui se cuisine de mille et une façons... Dont celle-ci pour une entrée légère et facile
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Truffes au chocolat
Douces et corsées, elles ont quelques secrets.
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Feuilletés au boudin blanc et aux pommes
Qui pourra résister à cette entrée de fêtes sucrée-salée ?
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Crème de coco aux perles du Japon, mangue et passion
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Tartelettes au citron et zeste de yuzu
Un zeste d'exotisme pour ce grand classique
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Barquettes d’endives à la crème de roquefort et aux pommes
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Parmentier de canard confit et potimarron
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