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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Potage au crabe et asperge
Une soupe d'inspiration asiatique pour profiter au plus vite des premières asperges du printemps
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Brandade de cabillaud aux olives
Un plat facile et pas trop cher, à servir avec une petite salade verte
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Peut-on se passer de viande à chaque âge de la vie ?
Oui, mais en faisant très attention de bien compenser ....
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Burger de betterave
Un burger avec un steak bien rouge, bien épais, mais sans viande : ça se tente et ça se dévore
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Mousse légère au citron épicée
Juste acidulée et finement épicée : de quoi finir un repas en toute légèreté
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Fondant au chocolat et aux poires (sans gluten)
Une poire entière plongée au coeur d'un fondant au chocolat : c'est irrésistible !
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Gâteau invisible aux pommes
Pourquoi invisible ? Parce qu'il y a tellement de fruits qu'on ne voit presque plus la pâte !
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Salade trop chou
Dans cette salade simple et gourmande, les choux de Bruxelles sont différents car ils sont croquants comme du chou cru. Ils sont accompagnés de lardons et de noix de pécan.
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Velouté de pâtisson
Une recette simple qui met en valeur ce petit goût entre l'artichaut et la courgette, avec une nuance de noisette
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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