Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Bien manger
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Tisane camomille, romarin et mélisse
Une infusion spécialement concoctée pour lutter contre les petits maux des règles
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Pâte brisée sans gluten
Une pâte sans gluten facile, rapide et bonne !
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Soupe de légumes, graines, céréales …
Oignons, carottes, bouillon de légumes, et des graines pour partager la soupe tous ensemble
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Crème de navet à la fourme et aux noix
Quand il n'y a que des navets au programme, réconfortez-vous avec une bonne soupe !
Lire plusÇa fait réfléchir
Les flexitariens, ces végétariens à temps partiel
Ils ont fait une croix sur la viande, ou presque
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Purée fouettée de chou-fleur au fromage
Beaucoup plus légère que la purée de pommes de terre mais tout aussi bonne
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Millet au lait d’amande et crème de marron
Le retour de l'antique millet dans notre petit-déjeuner
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Moules aux petits légumes en papillote
Pour changer des moules marinières et c'est aussi facile !
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Poêlée de carottes et champignons aux raisins et fenouil
Osez marier les fruits et légumes de saison dans une poêlée très parfumée
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Topinambours poêlés à l’asiatique
Ces bons légumes juste poêlés avec une petite sauce façon asiatique, on parie que vous allez adorer !
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Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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