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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Marmite au maïs
Il s'agit d'une soupe onctueuse, partiellement mixée pour conserver de petits morceaux de légumes. Maïs, céleri, carottes, courgettes, et pommes de terre. Idéale pour un repas du soir.
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Antigaspi, de Sonia Ezgulian
Epluchures, croûtes et pelures : apprenez à les cuisiner pour ne plus rien gaspiller en cuisine
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Puis les bonbons c’est tellement bon ! Oui, mais…
La face cachée des fraises Tagada, Carambars et Arlequins
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No sucre, de Nicole Mowbray
Vivre sans sucre, c'est possible, et on a tout à y gagner
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Confiture de melon
La confiture de melon, c'est très facile à cuisiner, ce n'est pas cher et c'est très bon. Pensez à utiliser des citrons verts et n'oubliez pas la vanille.
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Smoothie à la cerise et à la pêche
Ultra facile à faire, énergétique et rafraîchissant.
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Les boissons fermentées, de Zoé Armbruster
Apprenez à concocter sodas et limonades, tous faits maison, grâce à la fermentation.
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Terrine de poulet aux pistaches
Idéale en entrée ou pour un buffet froid lorsqu'il fait bien chaud, à servir avec une petite sauce tomate légèrement relevée.
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Beignets de courgette
Idéal pour faire manger des courgettes à tous ceux qui ne les aiment pas.
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Crème glacée à la fraise
Le secret de notre crème glacée à la fraise, à faire et à refaire tout l'été, sans sorbetière.
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Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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