Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Marmite au maïs

Marmite au maïs

Il s'agit d'une soupe onctueuse, partiellement mixée pour conserver de petits morceaux de légumes. Maïs, céleri, carottes, courgettes, et pommes de terre. Idéale pour un repas du soir.

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Antigaspi, de Sonia Ezgulian

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Epluchures, croûtes et pelures : apprenez à les cuisiner pour ne plus rien gaspiller en cuisine

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Puis les bonbons c’est tellement bon ! Oui, mais…

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No sucre, de Nicole Mowbray

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Vivre sans sucre, c'est possible, et on a tout à y gagner

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Recette de saison végétarienne

Confiture de melon

Confiture de melon

La confiture de melon, c'est très facile à cuisiner, ce n'est pas cher et c'est très bon. Pensez à utiliser des citrons verts et n'oubliez pas la vanille.

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Recette de saison végétarienne

Smoothie à la cerise et à la pêche

Smoothie à la cerise et à la pêche

Ultra facile à faire, énergétique et rafraîchissant.

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Les boissons fermentées, de Zoé Armbruster

Les boissons fermentées, de Zoé Armbruster

Apprenez à concocter sodas et limonades, tous faits maison, grâce à la fermentation.

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Recette de saison végétarienne

Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de poulet aux pistaches

Idéale en entrée ou pour un buffet froid lorsqu'il fait bien chaud, à servir avec une petite sauce tomate légèrement relevée.

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Recette de saison végétarienne

Beignets de courgette

Beignets de courgette

Idéal pour faire manger des courgettes à tous ceux qui ne les aiment pas.

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Recette de saison végétarienne

Crème glacée à la fraise

Crème glacée à la fraise

Le secret de notre crème glacée à la fraise, à faire et à refaire tout l'été, sans sorbetière.

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