Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Ça fait réfléchir

Des pesticides cachés dans notre thé

Thé vert, noir ou bio : aucun n'est épargné

Le chiffre

Le thé : 2ème boisson la plus consommée au monde

Il n'est devancé que par l'eau

Recette de saison végétarienne

Muffins aux cranberries, pavot et sucre de coco

Du moelleux, des cranberries fraîches et un indice glycémique assez bas.

Recette de saison végétarienne

Bol déjeuner aux fruits de saison

Aux fruits d'hiver, riche en calcium : un bol santé, coloré et léger

Coup de pouce médecine douce

Le chlorure de magnésium pour mieux digérer

Une solution toute simple prête à aider vos intestins fatigués

Coup de cœur durable

Le Faux Gras de Gaia, une alternative végétarienne au foie gras

Ce pâté végétal a le même aspect et la même texture que du foie gras.

Recette de saison végétarienne

Parmentier chic et vegan

Un écrasé de pomme de terre et de topinambours, sur un mélange de champignons et de châtaignes.

Des gens qui se bougent

Ginseng : il en pousse dans le Sud-Ouest

Cette plante médicinale très prisée dans les pays asiatiques pousse aussi près de Toulouse. Le directeur général de France Ginseng nous raconte leur aventure.