Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Boulettes végétariennes aux lentilles vertes

Boulettes végétariennes aux lentilles vertes

Pour des végétaliennes, on remplace l'œuf par une cuillère à soupe de crème de soja.

Lire plus

Des gens qui se bougent

Quand la musique sauve les cultures

Quand la musique sauve les cultures

Trois producteurs racontent les bienfaits de la protéodie

Lire plus

Recette de saison végétarienne

Sablés au fromage et ténébrions

Sablés au fromage et ténébrions

Êtes-vous convaincu(e)s par l'entomophagie ?

Lire plus

Coup de cœur durable

Miam, le shaker à crêpes

Miam, le shaker à crêpes

Crêpes et pancakes en moins de deux minutes et sans grumeaux

Lire plus

Coup de cœur durable

Le pétillant aux pommes bio Apibul

Le pétillant aux pommes bio Apibul

Pour remplacer le cidre à la Chandeleur

Lire plus

Recette de saison végétarienne

Pancakes à la farine d’orge et au sirop d’agave

Pancakes à la farine d’orge et au sirop d’agave

Faciles à préparer et légers, très légers ...

Lire plus

Des gens qui se bougent

Ma Coop – La vie au vert : une épicerie coopérative et rurale

Ma Coop – La vie au vert : une épicerie coopérative et rurale

De la bonne humeur, des bons produits et des projets en pagaille dans ce petit commerce de Lozère.

Lire plus

Recette de saison végétarienne

Îles flottantes au lait d’amande sans lactose ni gluten

Îles flottantes au lait d’amande sans lactose ni gluten

Légères, parfumées à l'amande avec un petit goût de caramel grâce au sucre de fleur de coco.

Lire plus

Livre

Huile de coco miracle, de Jenni Madison

Huile de coco miracle, de Jenni Madison

Tous les bienfaits de cette huile dans des recettes santé et beauté.

Lire plus

Recette de saison végétarienne

Sauce au thé vert pour accompagner vos poissons de saison

Sauce au thé vert pour accompagner vos poissons de saison

D'inspiration asiatique, infusée au thé vert, au gingembre et aux zestes de citron.

Lire plus
1 69 70 71 72 73 129

Chaque semaine, des idées qui bousculent nos habitudes !

Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.

Voir toutes nos newsletters

Les articles incontournables de La Bouscule

A découvrir

La règle des 3V, pour une meilleure alimentation

La règle des 3V, pour une meilleure alimentation

Une méthode simple et efficace.

Lire plus

Guide pratique écologique

Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison

Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison

A télécharger et à accrocher sur son réfrigérateur.

Lire plus

Guide pratique écologique

Tout savoir sur les aliments ultra-transformés

Tout savoir sur les aliments ultra-transformés

Comment les repérer pour mieux s'en passer.

Lire plus

Guide pratique écologique

Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?

Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?

Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.

Lire plus

Le chiffre

59 % du poivre vendu en France est frauduleux

59 % du poivre vendu en France est frauduleux

Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.

Lire plus

L'info

Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS

Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS

Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."

Lire plus

A découvrir

Quand des communes se lancent dans l’autonomie alimentaire

Quand des communes se lancent dans l’autonomie alimentaire

A Dompierre-sur-Yon, en Vendée, un collectif s'active.

Lire plus

Le chiffre

8 kilos de poisson par an et par personne maximum

8 kilos de poisson par an et par personne maximum

C'est un objectif pour une consommation plus responsable.

Lire plus