Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Bien manger
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Quenelles sauce au fromage
Gonflées, moelleuses, indémodables et encore meilleures quand elles sont faites maison.
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Frisée aux poires pochées et croquettes de tome de l’Aubrac
Redécouvrez cette salade autrement qu'avec des lardons.
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Blanquette de légumes
En réalisant ce plat, vous recréez un repas du dimanche d'autrefois et les petits veaux seront contents !
Lire plusLivre
Un beau livre de recettes de famille végétariennes et de saison
Un livre réalisé à 4 mains par Lena, élève à Ferrandi, et Émilie, Cheffe et photographe culinaire pour Mon Quotidien Autrement.
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Risotto aux épinards
Servi avec de la burrata et un filet d'huile d'olive pour encore plus de crémeux et de gourmandise.
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L’irrésistible au chocolat
Un délicieux brownie aux noix de pécan surmonté d'une ganache à la fève tonka.
Lire plusCoup de cœur durable
La pomme bio Juliet
La seule pomme qui n'existe qu'en bio : sucrée, croquante et juteuse.
Lire plusLivre
Mes irrésistibles recettes au chocolat ! de Marie Chioca
Le chocolat en 48 recettes écologiques, saines et gourmandes.
Lire plusCoup de cœur durable
Les huiles santé Quintesens
Une huile alimentaire pour les cinq âges de la vie.
Lire plusLe point sur
Quel est le lien entre alimentation et maladies chroniques ?
De plus en plus de Français sont touchés par ces pathologies.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."
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