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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Entretien
Le chocolat éthique d’Andrès Zakhour et Sabrina Trillos
La chocolaterie Ara, propose à Paris des chocolats vegans et respectueux de l’environnement.
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Fair, le rhum issu du commerce équitable
Un spiritueux parfumé à partir de cannes à sucre bio et équitables.
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Salade automnale
Une assiette aux couleurs de l'été indien.
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Cottage-cheese ou fromage frais
Faites vous-même votre fromage frais. C'est facile et rapide.
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80 % de nos œufs proviennent d’élevages en batterie
L'élevage en plein air n'est pas encore la norme.
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Mayonnaise d’avocat
Très proche de la mayonnaise classique, mais sans huile, sans oeuf et surtout inratable
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Bocal d’aubergine à l’huile d’olive
Ou comment continuer à profiter des aubergines en hiver.
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Pâtes aux girolles, noix et brocoli
Une recette automnale qui sent bon la forêt.
Lire plusBelle adresse écoresponsable
Au Bonheur des chats, le café où les matous sont rois
Un "bar à chat" vegan et solidaire. Des tartines à grignoter et des chats à adopter
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Langues de chat maison
C'est bon à s'en pourlécher les babines !
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
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8 kilos de poisson par an et par personne maximum
C'est un objectif pour une consommation plus responsable.
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