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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Coup de cœur durable
Le Médiéval, un vin bio à base de cépages d’antan
Il est bien adapté au changement climatique et présente un degré d'alcool modéré pour un vin du Languedoc.
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Popcorn maison au caramel ou au paprika
Très simple à faire et on contrôle le sucre et le sel.
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Gratin de merlu, Saint-Jacques et crevettes
Chou-fleur breton, oignon de Roscoff et poissons de saison.
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Les conserveries de la Marmite bretonne
Des ingrédients 100 % bio et 100 % bretons.
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Soupe de fanes de radis
Parce que les fanes se mangent aussi !
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Tartines aux radis et fromage frais
Fraîches et colorées : ces tartines ont un avant-goût de printemps.
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Tarte fine aux endives et miel
Une pâte feuilletée, des endives poêlées dans du beurre et un filet de miel.
Lire plusÇa fait réfléchir
Le grand retour des Mamies, écolos de la première heure
Les astuces de grand-mères ne sont plus ringardes.
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Dorayaki
La version japonaise des pancakes que l'on sert traditionnellement avec une pâte de haricot rouge sucrée.
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Mini gratins de pommes de terre
Une façon originale et élégante de présenter une recette classique.
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A découvrir
La règle des 3V, pour une meilleure alimentation
Une méthode simple et efficace.
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Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison
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Comment les repérer pour mieux s'en passer.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."
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A Dompierre-sur-Yon, en Vendée, un collectif s'active.
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8 kilos de poisson par an et par personne maximum
C'est un objectif pour une consommation plus responsable.
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