Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Coup de cœur durable

Le Médiéval, un vin bio à base de cépages d’antan

Le Médiéval, un vin bio à base de cépages d’antan

Il est bien adapté au changement climatique et présente un degré d'alcool modéré pour un vin du Languedoc.

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Recette de saison végétarienne

Popcorn maison au caramel ou au paprika

Popcorn maison au caramel ou au paprika

Très simple à faire et on contrôle le sucre et le sel.

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Recette de saison végétarienne

Gratin de merlu, Saint-Jacques et crevettes

Gratin de merlu, Saint-Jacques et crevettes

Chou-fleur breton, oignon de Roscoff et poissons de saison.

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Coup de cœur durable

Les conserveries de la Marmite bretonne

Les conserveries de la Marmite bretonne

Des ingrédients 100 % bio et 100 % bretons.

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Recette de saison végétarienne

Soupe de fanes de radis

Soupe de fanes de radis

Parce que les fanes se mangent aussi !

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Recette de saison végétarienne

Tartines aux radis et fromage frais

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Fraîches et colorées : ces tartines ont un avant-goût de printemps.

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Recette de saison végétarienne

Tarte fine aux endives et miel

Tarte fine aux endives et miel

Une pâte feuilletée, des endives poêlées dans du beurre et un filet de miel.

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Ça fait réfléchir

Le grand retour des Mamies, écolos de la première heure

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Les astuces de grand-mères ne sont plus ringardes.

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Recette de saison végétarienne

Dorayaki

Dorayaki

La version japonaise des pancakes que l'on sert traditionnellement avec une pâte de haricot rouge sucrée.

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Recette de saison végétarienne

Mini gratins de pommes de terre

Mini gratins de pommes de terre

Une façon originale et élégante de présenter une recette classique.

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