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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Tranches de chou rôties au beurre et à l’ail
Du chou, du beurre, de l'ail et un peu d'assaisonnement.
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Cinq livres à (re)lire pendant le confinement
Pour prendre du recul, s’occuper, dédramatiser.
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Gâteau au chocolat sans farine, sans sucre, sans beurre, sans lait
C'est un amandier très chocolaté et très gourmand ...
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Un bouddha bowl complet au sarrasin
Tout ce dont vous avez besoin dans une belle assiette.
Lire plusCoup de cœur durable
Rutabago : l’unique box à cuisiner 100 % biologique
Livrée directement chez vous.
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Covid-19, soutenons de petits producteurs engagés et locaux.
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128 millions de tonnes de poulet
Cocorico ! La volaille a détrôné le porc et c'est tant mieux d'un point de vue environnemental.
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Les sauces et aides culinaires exotiques Le Coq noir 100 % naturelles et bio
Confectionnées en Provence dans une petite entreprise familiale.
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Poulet en croûte de romarin
Une cuisson très lente, une croûte façon crumble, une viande moelleuse et parfumée.
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Interview de l’écrivaine qui a fait le tour du monde du poulet en 900 pages et 1000 recettes
Tout connaître sur le poulet dont le 1er atout est son faible impact carbone.
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."
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A Dompierre-sur-Yon, en Vendée, un collectif s'active.
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8 kilos de poisson par an et par personne maximum
C'est un objectif pour une consommation plus responsable.
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