Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Bien manger
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Recette de petite soupe de carottes aux épices
Prolongez les couleurs de l'été
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Les contenants alimentaires en plastique dans les crèches et les écoles (enfin) interdits
Mais déjà, l'interdiction est contestée par les industriels du plastique.
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10 fois plus de microplastiques dans les selles de nourrissons que dans celles des adultes
Biberons, tétines, jouets, les microplastiques sont partout, même dans les selles des nouveaux-nés.
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Recette de carpaccio de pastèque
Une entrée fraîche, colorée et trompe-l'oeil qui révèle la pastèque autrement.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Recette de bento box vegan
Un bento vegan frais et équilibré pour une rentrée tout en énergie : tofu mariné, légumes croquants, riz et salade de chou
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Remettez du bon sens dans votre assiette, Anthony Berthou
Adopter une alimentation saine, pour notre corps comme pour la planète.
Lire plusPodcast
Céline : « mon enfant a 3 ans et il est végétarien »
Élever son enfant en accord avec ses valeurs n'est pas toujours facile mais faisable.
Lire plusCoup de cœur durable
Un sac à tarte en toile de coton, fabriqué près de la Montagne Noire
Pour vos pique-niques et repas loin de la cuisine.
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Recette de salade de cerises et mozzarella
Une salade estivale sucrée-salée à base de cerises et mozzarella. Simple, originale et pleine de fraîcheur.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Recette de spaetzle
Une recette des sommets réconfortante et moelleuse : les spaetzle, pâtes alémaniques (en Alsace, chez nous) à savourer après une journée en montagne.
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Une méthode simple et efficace.
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Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison
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Comment les repérer pour mieux s'en passer.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."
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A Dompierre-sur-Yon, en Vendée, un collectif s'active.
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8 kilos de poisson par an et par personne maximum
C'est un objectif pour une consommation plus responsable.
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