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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Cake à la rhubarbe
Pour changer de la tarte, de la compote ou du crumble... La rhubarbe c'est toujours bon de toute façon !
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Miel, vin, viande… Les fraudes alimentaires se multiplient
Une association européenne fait la chasse aux fraudes alimentaires.
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Houmous de petits pois
Une jolie couleur verte et un goût légèrement sucré.
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Carpaccio de navets primeurs
Une assiette fleurie pleine de goût et de fraîcheur.
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Coquillettes complètes aux asperges vertes
Cuites comme un risotto, elles sont crémeuses et bien parfumées.
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Orecchiettes sauce crémeuse aux carottes
On ne pense pas assez aux carottes pour accompagner les pâtes !
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Sauce aigre-douce
Préparez vous-même avec de bons ingrédients cette sauce sucrée-salée qui accompagne souvent les plats d'origine asiatique.
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