Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Bol déjeuner au quinoa et aux prunes

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Commencer la journée avec un grand bol d'énergie !

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Le point sur

Que valent les produits garantis « sans pesticide » ?

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Une alternative au bio plutôt intéressante.

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Ça fait réfléchir

Les 50 additifs autorisés en bio

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La plupart sont d'origine naturelle.

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Des gens qui se bougent

L’épicerie vrac ambulante Les Agités du Biocal

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Du bio, du vrac et du local sur les routes de Bretagne.

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L'info

Vaisselle en bambou : gare à la mélamine

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La Commission européenne interdit la vente de la vaisselle en fibres de bambou contenant de la mélamine.

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Entretien

Alexandra Massoullié et Céline Moreno, fondatrices des box de tisanes Entre deux haies.

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"Les tisanes sont un merveilleux moyen de profiter des bienfaits des plantes"

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Recette de saison végétarienne

Eton Mess aux myrtilles

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Ou comment les Britanniques revisitent la pavlova.

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Recette de saison végétarienne

Courgettes rondes farcies à la feta et aux 3 riz complets

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Et avec un peu de menthe aussi...

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Le point sur

Les pesticides font des ravages sur la santé humaine

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Les études le soulignent encore et encore.

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Recette de saison végétarienne

Spaghettis semi-complets et pois chiches rôtis au romarin

Spaghettis semi-complets et pois chiches rôtis au romarin

Céréales semi complètes, légumineuses, tomates, herbes et épices. L'équilibre parfait !

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Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.

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