Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Reportage

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Du "fait maison" dans toutes les pièces !

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Entretien

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Voiture thermique ou électrique, sac en plastique ou en papier ? Des dilemmes écolo du quotidien où se nichent beaucoup d’idées reçues.

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Coup de cœur durable

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Une vaisselle pour les pique-niques ou le camping, constituée d'un biomatériau assez étonnant.

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Recette de saison végétarienne

Scones et pêches infusées au miel et au thym

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Des scones maison servis avec des pêches infusées dans du miel et du thym et une crème fouettée.

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Le point sur

Quelles tomates mangeons-nous en France ?

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Le point sur

Nourrir 10 milliards d’humains de manière écologique en 2050

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Réduire le gaspillage et se tourner vers un régime moins carné sont essentiels pour y parvenir.

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Recette de saison végétarienne

Tarte à la brousse et aux tomates cerises

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Film, émission

La démocratie alimentaire, qu’est-ce que c’est ?

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Les prémices d'une Sécurité sociale alimentaire en vidéo.

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Recette de saison végétarienne

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Le houmous, en général, se sert à l'apéro. Ici, il s'agit d'un plat complet et bien nourrissant.

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Recette de saison végétarienne

Salade de pommes de terre et haricots verts sauce verte

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Une salade généreuse et très aromatique grâce au basilic et à l'estragon.

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