Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Agneau mijoté aux aubergines

Agneau mijoté aux aubergines

Fêtons le retour de l'aubergine en la faisant mijoter avec son agneau au fond de la cocotte.

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Recette de saison végétarienne

Carpaccio d’asperges et oeuf poché

Carpaccio d’asperges et oeuf poché

Au mois de mai, c'est décidé, vous faites une entrée remarquée !

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Bizarre et intéressant

Des « web mamans » aux fourneaux pour la jeunesse

Des « web mamans » aux fourneaux pour la jeunesse

Contre salaire, des femmes sans emploi ou retraitées préparent des petits plats pour des jeunes actifs.

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Recette de saison végétarienne

Pâtes « sportives »

Pâtes « sportives »

Mélangez sucres lents, fruits à coques, épinard, ricotta. Agitez et servez : vous aurez un cocktail plein de punch.

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Recette de saison végétarienne

Pommes de terre nouvelles au four

Pommes de terre nouvelles au four

Jeune, belle et bonne, mariez-la à qui vous voulez!

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Recette de saison végétarienne

Tiramisu

Tiramisu

"Tirami sù" en Italien signifie : « tire-moi en haut », « emmène-moi au ciel ». Bien vu pour un dessert céleste !

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Recette de saison végétarienne

Maki au saumon

Maki au saumon

Ludiques à préparer et dépaysants à déguster, les maki japonais.

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Recette de saison végétarienne

Tapenade d’olives vertes

Tapenade d’olives vertes

Une tapenade « autrement » pour les tapas d’apéro et pique-niques du printemps.

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Coup de pouce médecine douce

Alimentation et art de la table à la japonaise

Alimentation et art de la table à la japonaise

Des petites habitudes saines et simples : le Japon nous donne quelques leçons.

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Recette de saison végétarienne

Coronation chicken

Coronation chicken

Vous aussi, fêtez Elizabeth II avec cette recette sucrée-salée créée pour le couronnement de la reine.

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