Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Clafoutis abricots-amandes

Clafoutis abricots-amandes

Le temps de cerises est presque fini? Voilà celui des abricots.

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Recette de saison végétarienne

Brochettes de fruits au chocolat

Brochettes de fruits au chocolat

Alternez goûts et couleurs et invitez tous les gourmands !

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Bizarre et intéressant

Boire beaucoup d’eau, est-ce bien nécessaire ?

Boire beaucoup d’eau, est-ce bien nécessaire ?

On nous répète qu'il faut boire 1,5 litre d'eau par jour : une idée reçue, qui peut même s'avérer dangereuse.

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Recette de saison végétarienne

Samossas chèvre-miel

Samossas chèvre-miel

Il arrive en direct des Indes, tout croquant, crémeux, et mielleux .

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Recette de saison végétarienne

Salade crudités-poulet

Salade crudités-poulet

Invitez toutes les couleurs du marché dans votre assiette.

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Recette de saison végétarienne

Araignée de mer

Araignée de mer

N’ayez pas peur, elle ne vous veut que du bien avec sa haute teneur en minéraux et oligo-éléments, et sa sublime saveur marine.

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Recette de saison végétarienne

Pissaladière

Pissaladière

Croquez une bouchée de Méditerranée avec cette tarte aux oignons, typiquement niçoise

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Recette de saison végétarienne

Riz cantonais

Riz cantonais

Équilibré et simple comme « ni haô » (bonjour en chinois).

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Le point sur

Les canards, ces sauveurs du riz bio !

Les canards, ces sauveurs du riz bio !

Les canards, réelle alternative aux pesticides dans les cultures de riz. Exemple en Camargue.

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Recette de saison végétarienne

Confiture fraise-rhubarbe

Confiture fraise-rhubarbe

Voilà une jolie "bi goût" à tartiner ou à noyer dans le fromage blanc

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