Bien manger

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Coup de cœur durable

Les bee wraps de L’abeille qui emballe

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Une alternative au papier d'aluminium.

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Belle adresse écoresponsable

Premier palmarès des restaurants durables en France

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L’entreprise Écotable valorise des restaurants engagés dans toute la France.

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Recette de saison végétarienne

Tranches de chou-fleur rôti et purée de patate douce

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Ce plat très simple et délicieux sera complet accompagné de lentilles.

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Le chiffre

L’eau en bouteille plastique coûte 105 fois plus cher…

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... que l'eau du robinet.

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Recette de saison végétarienne

Velouté de fenouil et panais au curry rouge

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Mariez le goût anisé du fenouil avec la douceur du panais et le piquant du curry rouge.

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L'info

Psychonutrition : comment l’alimentation influe sur la santé mentale

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Préserver sa tête grâce à son ventre.

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Recette de saison végétarienne

Cake à la banane, aux noix et pépites de chocolat

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Un cake anti-déprime, à la fois gourmand et riche en nutriments.

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Entretien

Elise Bricoult : « La consultation diététique devrait être préventive »

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Au moins une fois par an, le temps d'un check-up.

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Recette de saison végétarienne

Curry aux oeufs du Kerala

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Des oeufs durs servis dans une sauce aux épices. Ça change des oeufs mayo !

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Entretien

Chloé Chassang-Itier : paysanne-viticultrice dans le Cantal

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"Un bon vin, c’est quand il y a écrit "récoltant"

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