Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Poulet « grand-mère »

Poulet « grand-mère »

Un plat à l'ancienne pour réchauffer et réconforter...

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Recette de saison végétarienne

Gingembre confit

Gingembre confit

On dit que c'est un philtre d'amour. Ce qui est sûr, c'est qu'il donne du tonus et qu'il réchauffe.

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Ça fait réfléchir

Ne diabolisez pas le beurre !

Ne diabolisez pas le beurre !

Avec 8 kilos consommés chaque année par chaque Français, on est les rois du beurre ! Et on n'a pas tout à fait tort.

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Recette de saison végétarienne

Quatre-quart

Quatre-quart

Beurre-oeufs-sucre-farine à part égale : le classiquissime gâteau des familles

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Ça fait réfléchir

Et si vous mangiez local… à Paris ?

Et si vous mangiez local… à Paris ?

L'Epicerie Générale, dans le 7e arrondissement de Paris, propose des produits bio, et locaux ! Lucio, le co-gérant, nous en suggère quelques-uns.

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Recette de saison végétarienne

Soupe à l’oignon gratinée

Soupe à l’oignon gratinée

Apprenez à mitonner la meilleure des soupes de Paris !

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Recette de saison végétarienne

Meringues au citron

Meringues au citron

Avec des blancs montés en neige, vous pouvez croquer des petits nuages à l'heure du thé...

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Sortie

Salon Vivez Nature

Salon Vivez Nature

Quatre jours au coeur de l'hiver pour partir à la découverte du naturel.

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Recette de saison végétarienne

Palette de porc aux lentilles

Palette de porc aux lentilles

Un petit salé sans sel, sans gras, mais plein de parfums: c'est le plat d'hiver idéal.

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Le point sur

Retour au brun

Retour au brun

On ne mange pas assez de fibres. Fruits, légumes, pâtes, pain complet… Il faut mettre le paquet.

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