BIG sister : un café-brunch végétal à Nancy

Région : Grand Est

Le principe du BIG sister ? Des petits-déjeuners gourmands 100 % végétal à déguster du matin jusqu’au goûter. Il y en a pour tous les palais : des « fluffy » pancakes à la banane caramélisée au petit-déjeuner américain avec tofu brouillé et charcuteries végétales, en passant une version végane de la salade César.

De notre côté, on a testé le « B.I.G tower » (13,60€), une assiette où s’empilent gaufres, pancakes, charcuteries et saucisses végétales, et le  » G-funk avocado » (14€), un toast d’avocat accompagné de feta végane fouettée à la ciboulette. Effet « wow » garanti à l’arrivée des plats. Les deux options sont généreuses et les saveurs sont au rendez-vous. Aux amateurs de viande : les options végétales sont goûteuses, mais elles n’ont pas tout à fait le goût et la texture de la véritable viande. Ce n’est donc pas ce qu’il faut venir chercher ici.

Pour accompagner le repas, le restaurant propose aussi une large sélection de boissons, avec du café, différents latte (vanille, matcha, chai…) et de nombreux thés et infusions. Quelques desserts sont également à la carte (cheesecake, tiramisu…) pour agrémenter son petit-déjeuner. Là-dessus, on vous laisse nous faire un retour  en commentaire !

Un cadre agréable

Le café est proche du centre-ville, à environ 20 minutes à pied de la gare de Nancy. Une belle adresse à tester si vous habitez cette jolie ville ou si vous avez quelques heures devant vous entre deux trains.

On vous recommande BIG sister pour la qualité de ses menus, mais aussi pour son cadre. Le lieu est lumineux, confortable et chaleureux. Le mobilier inspiré des années 60 et la décoration végétale  donnent l’impression d’être à la maison. Sans oublier, l’accueil très agréable de l’équipe, qui se rend disponible pour nous conseiller. On a envie d’y revenir et d’y flâner avec un livre !

Si vous êtes de passage à Londres, BIG sister a également ouvert un café à dans la capitale britannique l’année dernière.