Recette de saison végétarienne
Recette de figues garnies au chèvre et noix
Tellement simple et tellement bon : ces figues garnies au chèvre et aux noix vous régaleront pour bien commencer votre repas.
Guide de préparation
Type de recette
Entrée
Spécificité
Végétarien, sans oeuf, sans gluten
Saison
Automne
Nombre de personnes
1
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Temps total
20 minutes
La recette est donnée pour une personne, mais vous n'êtes pas obligé de la manger tout seul : il vous suffit de multiplier par le nombre de convives !
Ingrédients
- 2/3 figues (selon leur taille et votre appétit)
- 4/6 tranches de chèvre (un Sainte-Maure cendré par exemple)
- 2/3 cerneaux de noix
- 1 filet d'une bonne huile d'olive
- 1 pincée de sel
- Un tour de moulin de poivre
- Un peu de roquette (ou une autre salade de votre choix)
Préparation
Fendez les figues en croix et déposez-les dans un plat allant au four.
Placez au milieu de chaque figue une tranche de fromage de chèvre.
Déposez sur chaque figue un cerneau de noix entier cassé en deux.
Cuisson
Préchauffez votre four à 210°C.
Enfournez pour 5 minutes : les figues doivent être juste tiède et le fromage coulant.
Service
Mettez la salade dans une assiette, déposez les figues chaudes sur les feuilles, arrosez d’un trait d’huile d’olive, salez très légèrement et poivrez.
Dégustez aussitôt.
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